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		■サクラダイ（ハタ科） 名前のごとく身はサクラ色をして、見た目には美味しそう。しかし、身自体は柔らかく刺身ではバカウマと言うほどではない。あっしの場合、塩焼きとミソ漬けで食べたが、こちらは結構いけた。 ろく 不味くもなく美味くもない・・・まっ、こんなもんでしょ。 ２０００年１０月 千葉県金谷沖 フラッシャーサビキ アミ